2015年の終わりあたりから出回り始めた「第４のチョコ：ブロンド」。
なぜこれが第4のチョコなのかというと
第1のチョコ ＝ ダーク
第２のチョコ ＝ ミルク
第３のチョコ ＝ ホワイト
という事らしい。（第１，２は順不同）
見た目の通り「ブロンド色」をしていることから「ブロンドチョコレート」と命名された。
ホワイトチョコをじっくりと加熱し、キャラメル化させることでできるブロンドちょこは芳醇な薫りと、まろやかで深い甘みが特徴。
しかし実はこのチョコレート、偶然からできたもの。
ホワイトチョコを作る際に火を長く入れすぎてしまい、焦がしてしまったチョコ。
その風味と色を見て思いつき、焦げ付かないように研究を重ねた結果できたという。
すでに欧米から日本までブームを先取りしようと様々な商品が出回っている。
私もすでに食してみたが、たしかにおいしかった。
第４のチョコとして定着するかは疑問だが…。
うまいと言えばもう１つ。
普段コンビニでも売っている安いチョコ、若い女性からの支持がなぜか多い「ブラックサンダー」。
バレンタインで本命の人にあげるには、それこそ今年はブロンドチョコでいいかもしれないが、義理の人にあげるには少し重たい気がする。
そんな方の為にブラックサンダーの打ち出した広告。
「ひとめで義理とわかるチョコ」
うまい！（いろいろな意味で）
